Lễ hội Phở Việt Nam tại Singapore tôn vinh ý nghĩa văn hóa của Phở. Lần đầu tiên, Singapore chào đón Lễ hội Phở Việt Nam 2025, một sự kiện tiên phong được tổ chức nhằm quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam sôi động và tăng cường hợp tác song phương giữa Việt Nam và Singapore. Được tổ chức với tinh thần “Phở – Cùng thưởng thức, cùng phát triển”, lễ hội không chỉ đơn thuần là nơi tôn vinh ẩm thực; mà còn là sự tôn vinh văn hóa, truyền thống và con người Việt Nam. Lễ hội độc đáo này không chỉ mang món Phở nổi tiếng thế giới đến gần hơn với công chúng mà còn góp phần thúc đẩy mối quan hệ văn hóa, du lịch và thương mại ngày càng phát triển giữa hai quốc gia.
Lễ hội Phở Việt Nam tại Singapore tôn vinh ý nghĩa văn hóa của Phở, tăng cường mối quan hệ giữa Việt Nam và Singapore thông qua sự phát triển của ẩm thực và du lịch.
Phở – Đại sứ Văn hóa: Nuôi dưỡng Thể chất và Tinh thần
Trong bài phát biểu của mình, Desmond Choo, Bộ trưởng Quốc phòng Singapore, đã truyền tải được tinh hoa của Phở – không chỉ là một món ăn; đó là câu chuyện về gia đình, di sản và sự kiên cường. Là một đại sứ ẩm thực, Phở thu hẹp khoảng cách văn hóa, mang tinh thần và bản sắc Việt Nam đến với thế giới. Phở tượng trưng cho sức mạnh và sự đoàn kết của người Việt Nam, và hành trình từ những căn bếp giản dị đến sự công nhận toàn cầu của nó chính là biểu tượng cho sự giao lưu văn hóa toàn cầu, thúc đẩy ngoại giao hiện đại.
Lễ hội nhấn mạnh rằng Phở là sự phản ánh nền văn hóa lâu đời của Việt Nam, nuôi dưỡng cả thể chất lẫn tinh thần. Cách chế biến Phở thấm đẫm truyền thống đã trở thành một ẩn dụ cho việc xây dựng cộng đồng và sự hiểu biết chung giữa Việt Nam và Singapore. Sự kiện này đánh dấu một khoảnh khắc quan trọng, nơi ẩm thực đóng vai trò là cầu nối, không chỉ cho sự thưởng thức ẩm thực mà còn nuôi dưỡng những kết nối sâu sắc hơn và những trải nghiệm chung giữa hai quốc gia.
Bản giao hưởng ẩm thực: Trình diễn những tinh hoa ẩm thực Việt Nam
Các món ăn của lễ hội không chỉ dừng lại ở Phở. Bánh mì và Nem đã tạo nên một bản giao hưởng ẩm thực phong phú, mang đậm hương vị Việt Nam. Các đầu bếp và nghệ nhân hàng đầu Việt Nam đã chế biến những món ăn truyền thống này, mang đến cho thực khách cơ hội trải nghiệm hương vị đa dạng và sống động, vốn là xương sống của ẩm thực Việt Nam.
Những món ăn này không chỉ đại diện cho ẩm thực, mà còn là truyền thống và những câu chuyện được truyền lại qua nhiều thế hệ. Sự khéo léo tỉ mỉ của bánh mì – với sự cân bằng tinh tế giữa hương vị và kết cấu – chỉ có thể sánh bằng nghệ thuật làm nem, sử dụng nguyên liệu tươi ngon để tạo nên sự hài hòa hoàn hảo của hương vị. Du khách đến với lễ hội không chỉ được thưởng thức những món ăn ngon mà còn được trải nghiệm văn hóa ẩm thực Việt Nam một cách trọn vẹn.
Triển lãm và Biểu diễn Văn hóa: Sự giao thoa giữa Truyền thống và Hiện đại
Bên cạnh ẩm thực, lễ hội còn có một loạt các triển lãm và biểu diễn văn hóa đặc sắc. Du khách có cơ hội khám phá các sản phẩm nông nghiệp, gia vị và dịch vụ du lịch Việt Nam, cùng với những màn trình diễn di sản nông nghiệp phong phú, góp phần làm nên nghệ thuật ẩm thực của đất nước. Các nhạc cụ truyền thống Việt Nam được kết hợp với âm nhạc hiện đại, tạo nên một màn trình diễn văn hóa sôi động, thể hiện sự giao thoa giữa cũ và mới, tạo nên nét đặc trưng của văn hóa Việt Nam đương đại.
Các màn trình diễn cũng tôn vinh các cộng đồng dân tộc đa dạng của Việt Nam, mỗi dân tộc đều đóng góp những truyền thống âm nhạc và nghệ thuật riêng. Những màn trình diễn này mang đến cho du khách một góc nhìn sâu sắc về chiều sâu và sự đa dạng của bối cảnh văn hóa Việt Nam, từ đó nâng cao hiểu biết và trân trọng hơn những giá trị truyền thống của đất nước.
Diễn đàn Việt Nam – Singapore: Thu hẹp khoảng cách thương mại, đầu tư và du lịch
Một điểm nhấn nổi bật của lễ hội là Diễn đàn Đầu tư, Thương mại và Du lịch Việt Nam – Singapore. Diễn đàn này quy tụ khoảng 150 doanh nghiệp từ hai nước, tạo nền tảng trực tiếp cho việc kết nối, hợp tác và khám phá các cơ hội kinh doanh mới. Các cuộc thảo luận của diễn đàn xoay quanh tiềm năng đầu tư vào các lĩnh vực đang phát triển mạnh mẽ của Việt Nam, quan hệ đối tác du lịch và vai trò của ngoại giao văn hóa trong việc thúc đẩy quan hệ song phương.
Sự trao đổi kinh doanh năng động này đã làm nổi bật sức mạnh tổng hợp giữa Việt Nam và Singapore, đặc biệt là trong các lĩnh vực như nông nghiệp, du lịch và công nghệ. Diễn đàn cũng đặt nền móng cho các thỏa thuận song phương mới, cho thấy tầm quan trọng ngày càng tăng của các sự kiện văn hóa như vậy trong việc thúc đẩy hợp tác kinh tế bên cạnh giao lưu văn hóa.
Những nỗ lực hợp tác đằng sau Lễ hội
Lễ hội Phở Việt Nam 2025 được thực hiện nhờ sự hợp tác của các đơn vị chủ chốt, bao gồm Đại sứ quán Việt Nam tại Singapore, Báo Tuổi Trẻ, Tổng công ty Du lịch Sài Gòn, Sở Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh và Ban Liên lạc Cộng đồng Người Việt tại Singapore. Sự hợp tác này, dưới sự chỉ đạo của Bộ Ngoại giao và Ủy ban Nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh, đã đóng vai trò then chốt trong việc đưa lễ hội vào hoạt động, đảm bảo thành công và lan tỏa rộng rãi.
Củng cố quan hệ song phương: Quan hệ Đối tác Chiến lược Toàn diện
Lễ hội Phở Việt Nam 2025 đặc biệt quan trọng khi diễn ra trong bối cảnh Quan hệ Đối tác Chiến lược Toàn diện Việt Nam – Singapore được nâng cấp. Như Đại sứ Việt Nam tại Singapore Trần Phước Anh đã nhận định, lễ hội đánh dấu một thời điểm then chốt trong mối quan hệ giữa hai nước, nhấn mạnh mối quan hệ ngày càng bền chặt giữa hai nước. Việc nâng cấp lên Đối tác Chiến lược Toàn diện đã đánh dấu một chương hợp tác mới, bao gồm mọi thứ từ chính trị
